一千多年前，海南岛曾是一片蛮荒之地。这片一直贫穷的岛屿，现在终于焕发了新的生命力，在海洋文明的发展下，海南岛也成为了一片兴旺繁荣之地。海南物产之丰盛，只有来到这里你才能够体会。下面这5道海南经典美食，**会让你充分了解海南的温情。

海南岛临近南海，周围海域出产大量的鲜美海产品，这也是外地游客到海南须要体验的东西。但是全世界的海鲜，比如螃蟹，大虾，贝壳，烹饪的方式都是一样的，清蒸或者烧烤，因为这就是体现海鲜鲜美的好做法，海南海鲜虽然多，但是却没有海南特殊的风味。真 正适合海南岛的美食，还是海南各地的风味小吃。

首先是抱罗镇的抱罗粉。其实这是海南粉的一种，只不过跟正宗的海南粉用料不一样，海南粉是海南当地具历史特色的美食，其实就是米粉的一种吃法。海南粉的特色，主要是里面的佐料，海南人喜欢用鱿鱼丝，黑豆芽，牛肉干，以及当地特色的蔬菜，滋味香农，回味**。抱罗粉的特色，是采用了米粉中的粗粉，所以口感更加柔韧有劲。

其次就是海南人偏爱的甜品，清补凉。海南天气炎热，在午后闷热的时光，海南人喜欢吃清补凉，度过这一天的漫长。清补凉的用料，主要是红豆，薏米，花生和空心粉，再添加一些自己喜欢吃的水果，比如西瓜，芒果。火龙果等，放入冰箱冰镇之后，就是一碗清甜又营养的清补凉了。

第三道就是海南的椰子鸡。椰子是海南再常见不过的水果。椰子的清甜汁水，可以用来做许多海南饮品，还能用来制作大名鼎鼎的椰子鸡。椰奶的丰富营养，炖煮鸡肉再合适不过了。椰子鸡营养丰富，烹饪的方式简单，是海南一道既健康又营养的美食。

第四道就是海南羊肉汤。海南还有一道特殊的美味，那就是海南出产的黑山羊。海南黑山羊闻名天下，以黑山羊为原料制作的各种羊肉美食，也是名满天下。有人说海南黑山羊太腥膻，其实在某一方面，这恰恰是黑山羊才有的特色，有人还为此欲罢不能呢。

至于第五道，当然是海南绝配，椰子配芒果。椰奶和芒果之间的搭配，是世间非常美妙的组合，那种滑嫩和甜蜜，也只有在椰奶中，芒果的美味才能得到尽情释放。

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